某患者自述：疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以腓腸肌明顯；體檢發(fā)現(xiàn)，該患者膝反射減弱，肌肉壓痛，并有垂足、垂腕體征。詢問其膳食史，該患主食以精白、米面為主，食物結(jié)構(gòu)中動物性食物和豆類食物很少。其可能是（）

下列維生素中理化性質(zhì)最穩(wěn)定的是（）

下列食物中維生素A含量最豐富的是（）

維生素A缺乏可引起（）

某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點(diǎn)患者可能缺乏（）

煙酸缺乏所引起的典型皮膚改變是（）

維生素E的最好食物來源是（）

下列維生素E的化合物中生物活性最高的是（）

某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點(diǎn)缺乏的營養(yǎng)素在哪類食物中含量最豐富（）

某成年女性，主述刷牙經(jīng)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血，皮膚有出血點(diǎn)缺乏的營養(yǎng)素會影響哪種元素的吸收（）