A.維生素是維持人體正常生理功能所必需的無(wú)機(jī)化合物
B.體內(nèi)合成很少或不能合成，必須從食物中攝取
C.膳食中某種維生素長(zhǎng)期缺乏或不足，可引起代謝紊亂和病理改變
D.熱能供應(yīng)量極少，主要作用是參與物質(zhì)代謝
E.膽汁分泌不足，會(huì)影響脂溶性維生素的吸收
F.新鮮蔬菜中含維生素C較多
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A.平衡膳食指攝入食物品種，數(shù)量和質(zhì)量與兒童少年身體需要相平衡
B.在我國(guó)，糧食類(lèi)飲食是熱能和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源
C.不同糧食品種搭配食用可提高蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡
D.蔬菜水果類(lèi)富含纖維素和果膠，可適量攝入，未作供給量要求
E.應(yīng)合理烹調(diào)，盡量減少營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失
兒童少年處于身高和心理發(fā)育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需求量較大，并需要合理營(yíng)養(yǎng)，合理膳食和平衡膳食。
兒童每日每公斤體重?zé)崮苄枰扛哂诔赡耆耸怯捎谙旅婺男┮蛩兀ǎ?/a>
A.兒童基礎(chǔ)代謝率高于成人
B.兒童對(duì)飲食的吸收力較差
C.兒童受活動(dòng)體能消耗較大
D.兒童生長(zhǎng)發(fā)育需消耗更多的熱能
E.在食物的特殊動(dòng)力作用方面兒童需消耗更多的熱量
F.在排泄與分泌方面兒童也要消耗更多的熱量
A.進(jìn)餐定時(shí)定量
B.不挑食不偏食
C.吃飯細(xì)嚼慢咽
D.攝入鹽量要適當(dāng)
E.兒童早餐只飲一杯牛奶
A.早餐熱量占20%
B.早餐熱量占30%
C.午餐熱量占40%
D.晚餐熱量占30%
E.晚餐熱量占10%
A.無(wú)機(jī)鹽是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素
B.青春期對(duì)鈣需求量較大，而鈣的吸收率受多種因素影響，維生素A可促進(jìn)鈣的吸收
C.鋅在動(dòng)物性食物（除脂肪外）中含量較高
D.長(zhǎng)期邊緣性缺鋅對(duì)兒童身高的發(fā)育有較大影響
E.碘缺乏可導(dǎo)致兒童體格發(fā)育遲緩，但不會(huì)影響智力發(fā)育
F.各種海產(chǎn)品含碘量較多，應(yīng)鼓勵(lì)兒童多吃這類(lèi)食物
最新試題
調(diào)查對(duì)象的選擇決定于調(diào)查目的，如果為了制定某一地區(qū)學(xué)齡兒童生長(zhǎng)發(fā)育正常值，選擇對(duì)象的基本條件有（）。
目前我國(guó)學(xué)生近視的流行病學(xué)調(diào)查和相關(guān)研究，主要有以下哪些觀點(diǎn)（）。
提示：本研究擬對(duì)該校學(xué)生發(fā)生近視的危險(xiǎn)因素（如父母是否近視，不同學(xué)習(xí)時(shí)間）進(jìn)行分析，計(jì)算出各種危險(xiǎn)因素OR值。宜采用下列哪種統(tǒng)計(jì)方法（）。
鐵劑治療時(shí)間（）。
提示：本次調(diào)查，281名男生中近視檢出率48.7%，名女生中近視檢出率為54.2%。要回答“男女生近視患病率是否不同”，應(yīng)選擇下列哪種統(tǒng)計(jì)方法（）。
關(guān)于蛋白質(zhì)在人體的作用下面哪些是公認(rèn)的（）。
對(duì)于兒童，應(yīng)該針對(duì)不同情況采取下列哪些措施預(yù)防高血壓（）。
下列有關(guān)近視臨床表現(xiàn)的描述哪些是正確的（）。
青春期心理行為發(fā)展矛盾主要表現(xiàn)在（）。
關(guān)于兒童少年合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食，下面哪些是正確的（）。