A.使用燃氣灶具必須使用點火棒,遵循“先點火,后開氣”原則
B.廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯和滅火器,并設(shè)專人妥善保管;通風(fēng)排煙道每年清洗一次
C.油炸食品放油液面不得超過鍋的三分之二容量,點火后操作人員不得離開油鍋
D.廚房人員應(yīng)在點火前先開門窗通風(fēng),工作中注意檢查燃氣管道、灶具有無漏氣現(xiàn)象
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A.鑰匙需配備鑰匙掛繩,掛在脖子上,放在上衣口袋內(nèi),并隨身攜帶,任何員工發(fā)現(xiàn)鑰匙遺失,必須馬上報告客房經(jīng)理尋找。
B.客房樓層卡的有效期是一個月,每月第一周星期一早上上班時更新。
C.客房樓層卡鑰匙嚴禁當(dāng)取電牌使用,嚴禁外借。
D.日班員工下班前將鑰匙歸還給客房經(jīng)理。中班員工交還至前臺,并在前臺的《鑰匙和對講機領(lǐng)用本》上做好歸還記錄。
A.服務(wù)員在使用樓層鑰匙時需注意:非工作需要不得擅自開啟門鎖,非本部門員工須由領(lǐng)用鑰匙的員工負責(zé)開啟房門;
B.如果客人在樓層上要求開門,服務(wù)員應(yīng)與前臺仔細核對客人身份,確認無誤方可為客人開門。
C.客房鑰匙領(lǐng)用時領(lǐng)用人必須在《客房工作記錄本》上寫明領(lǐng)用時間并簽字。
D.鑰匙由客房領(lǐng)班發(fā)給服務(wù)員,發(fā)現(xiàn)領(lǐng)錯或有損壞及時報告客房領(lǐng)班調(diào)換。
A.服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人使用大功率電器時,應(yīng)及時阻止和勸告,并做好記錄和上報;
B.服務(wù)員應(yīng)及時清理走道中的物品,確保消防通道暢通;
C.服務(wù)員應(yīng)嚴格按照流程檢查房間設(shè)施設(shè)備,如有故障應(yīng)及時報修;
D.若服務(wù)員在清掃住客房時,發(fā)現(xiàn)有酒店物品被損壞,如客人不在房間,應(yīng)立即將此物品交至客房經(jīng)理。
A.客房服務(wù)員在清潔房間不可同時開啟兩間,房內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何異常必須及時上報。
B.客房服務(wù)員在當(dāng)值樓層中發(fā)現(xiàn)房間門半開或鑰匙插在門上,應(yīng)立即進房查看。如房間無人,需及時報告客房經(jīng)理和安全服務(wù)員,通知前廳經(jīng)理/副理做反鎖處理。
C.對酒店高空做清潔保養(yǎng)時,應(yīng)做好保護措施,避免摔倒受傷;必要時系好安全帶。
D.客房經(jīng)理/領(lǐng)班查房時要回避有客人的房間。
A.走廊遇到客人要求開門時,服務(wù)員應(yīng)禮貌問候客人,并請客人至前臺開具《住店客人開門通知單》。
B.客人拒絕去前臺辦理開門手續(xù)但要求服務(wù)員開門時,服務(wù)員應(yīng)請客人出示證件,詢問客人姓名、房號與前臺電話核對確認;為客人開門,并禮貌道別;
C.《服務(wù)員工作日報表》備注內(nèi)記錄開門時間和房號。
D.收到的《客人開門通知單》服務(wù)員應(yīng)在下班時交給前臺。
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詢問法適用于(),在想要了解人們消費態(tài)度、偏好和購買行為時普遍使用。
在問卷設(shè)計中,被調(diào)查者的基本情況主要是指()的內(nèi)容。
Conrad(康萊德)屬于奢華五星級酒店。()
企業(yè)選擇與在市場上處于支配地位的競爭者重合的市場定位,這種定位方法是()。
企業(yè)形象識別理論最早發(fā)源于20世紀50年代的美國,在()年代傳入中國內(nèi)地。
Fairmont(費爾蒙)屬于奢華五星級酒店。()
()促使酒店企業(yè)開展有組織的銷售,并應(yīng)用各種推銷術(shù),建立分銷渠道和開展廣告宣傳。
下列有關(guān)同質(zhì)市場的說法正確的是()
()認為,我推銷什么,客人就會買什么。
Four Seasons(四季)屬于奢華五星級酒店。()