中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？