制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。