在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

餐飲產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新

餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)

餐飲文化

構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)