單項選擇題玻璃電極在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是（）。

A.校正電極
B.活化電極
C.清洗電極
D.檢查電極


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1.單項選擇題食品微生物檢驗的范圍不包括（）。

A.生產(chǎn)環(huán)境的檢驗
B.原輔料的檢驗
C.食品加工、儲藏、銷售儲環(huán)節(jié)的檢驗食品加工、儲藏
D.包裝的檢驗

2.名詞解釋量取
3.名詞解釋可疑值
4.多項選擇題用重鉻酸鉀標(biāo)定硫代硫酸鈉標(biāo)準溶液時，正確的操作有（）

A.應(yīng)在堿性環(huán)境下反應(yīng)
B.加硫酸酸化
C.終點前加淀粉指示劑
D.滴定溫度不應(yīng)高于20℃
E.加過量碘化鉀

5.多項選擇題盛有樣品的器皿上要貼標(biāo)簽，并說明（）情況

A.名稱
B.采樣地點
C.采樣日期
D.采樣方法
E.分析項目