交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

當固定化酶的底物為大分子化合物時，因受到空間位阻作用的影響，催化活性（）。

穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巰基乙醇。

（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

（）能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮，可縮短發(fā)酵周期，減少雙乙酰含量。

（）是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。

葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。

人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。