世界上第一個商品酶制劑是（）。

葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。

（）是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。

（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。

α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應(yīng)選用對該酶有誘導(dǎo)作用的（）作為碳源，而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。

如酶促反應(yīng)的產(chǎn)物是（）時，因其為抗菌物質(zhì)，所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。

最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?；福褪鞘褂枚嗵穷愱庪x子交換劑（）固定化的。

（）屬于酶分子的非合理性設(shè)計。

（）萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。

嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于（）（）（）和（）。