衡量分蜜操作中雜質除去程度的指標
將砂糖用不同規(guī)格的篩網(wǎng)，按晶體大小篩分的過程。
用純度比砂糖表面蜜膜高的塘蜜與砂糖混和成糖糊后，再分蜜的過程。
分蜜過程中從糖膏直接分離出來的母液
分蜜過程中汽洗或水洗后所得的稀糖蜜。有一、二或甲、乙洗蜜等
從末號糖膏分離出來的母液
最新試題
投粉法的特點是：（）。
過濾方法有（）。
煮糖過程中，煮糖過程產(chǎn)生偽晶現(xiàn)象的原因是：（）。
甲糖膏煮煉過程需要的原料有：（）。
蒸發(fā)罐之間的串汽，即前效罐的汁汽串入后效罐，主要由于什么原因造成？（）
糖糊法的特點是：（）。
加熱的主要作用是（）。
煮糖過程中，結晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。
刺激起晶的特點是：（）。
煮糖過程中，結晶罐內產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。