了解飲食習慣和嗜好；食物攝入種類和量；入水量
總原則：限制脂肪，適當限制碳水化合物和蛋白質。 ①術后早期用無脂流質； ②術后中后期用低脂半流質。
最新試題
簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？
鈣的供給量、食物來源？
何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？
簡述小米的性味和食療功效？
感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質、熱量缺乏？
何謂藥源性營養(yǎng)不良？
何謂合理的營養(yǎng)治療？
簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？
簡述龍眼肉的食療應用？