了解飲食習慣和嗜好；食物攝入種類和量；入水量
總原則：限制脂肪，適當限制碳水化合物和蛋白質。 ①術后早期用無脂流質； ②術后中后期用低脂半流質。
①明顯糜爛、出血者應禁食； ②胃粘膜充血者應低脂、低鹽、適當增加蛋白質； ③少渣或無渣半流或軟食； ④4-5餐/日。
最新試題
簡述蛋類的合理利用？
低嘌呤的食物有哪些？
住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？
簡述水海產品共同的營養(yǎng)特點？
簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？
常見人畜共患寄生蟲的疾病有哪些？
簡述婦女經前綜合征的主要癥狀？
簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？
管喂的患者如何防止誤吸？
鈣的供給量、食物來源？