單項選擇題用維生素E 琥珀酸鈣來強化維生素E 時，所強化的維生素E 的使用量，下列說法正確的是（）。
A.折算成維生素E 的量
B.維生素E 琥珀酸鈣的量
C.終產(chǎn)品中維生素E 琥珀酸鈣的量
D.終產(chǎn)品中維生素E 的量
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1.單項選擇題關(guān)于可強化食品類別的選擇要求，下列說法不正確的是（）
A.應(yīng)選擇目標人群普遍消費且容易獲得的食品進行強化。
B.作為強化載體的食品消費量應(yīng)相對比較穩(wěn)定。
C.我國居民膳食指南中提倡減少食用的食品不宜作為強化的載體。
D.可以對任何想要強化營養(yǎng)的食品進行強化
2.單項選擇題按照食品添加劑在食品生產(chǎn)、加工、貯藏中所發(fā)揮的功能可以將食品添加劑分為（）大類別。
A.20
B.22
C.24
D.26
3.單項選擇題《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的食品分類系統(tǒng)將食品分為（）大類。
A.16
B.18
C.32
D.22
4.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)許可證的頒發(fā)部門是（）
A.地方衛(wèi)生監(jiān)督管理部門
B.地方市場監(jiān)督管理部門
C.地方人民政府
D.地方工商行政部門
5.單項選擇題進口食品添加劑標簽不需要標明（）。
A.成分（表）或配料（表）
B.原產(chǎn)國生產(chǎn)商的名稱
C.境內(nèi)代理商的名稱
D.“食品添加劑”字樣
最新試題
需由進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)主管當局推薦注冊的食品類別不包括（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者對抽檢結(jié)果有異議時，應(yīng)在（）個工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝食品應(yīng)按（）順序標示日期，如果不按此順序標示，應(yīng)注明日期標示順序。
題型：單項選擇題
食品中的“無添加防腐劑”標簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
下列不屬于膳食纖維單體的是（）
題型：單項選擇題
以下哪種營養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能（）？
題型：單項選擇題
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
題型：單項選擇題
當預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標示以下內(nèi)容（）。
題型：單項選擇題
在預(yù)包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標示正確的是（）
題型：單項選擇題