單項(xiàng)選擇題（）為谷粒外面的數(shù)層被膜，占谷粒的6%，主要由纖維素、半纖維素組成，含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素，不含淀粉。

A.谷皮
B.胚芽
C.糊粉層


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1.單項(xiàng)選擇題為預(yù)防食物中毒，應(yīng)該做到（）。

A.少吃涼拌菜
B.多吃水果
C.多吃熱的飯菜

2.單項(xiàng)選擇題下列食物中不是動(dòng)物性食物的（）。

A.蛋類
B.奶類
C.油料

3.單項(xiàng)選擇題目前預(yù)防碘缺乏病最主要的措施是在（）中加碘。

A水
B.副食品
C.食鹽

4.單項(xiàng)選擇題碘缺乏對成人最明顯的影響是（）。

A.患“大肚子病”
B.骨質(zhì)疏松
C.甲狀腺腫

5.單項(xiàng)選擇題吃水果的最佳時(shí)間是？（）

A、飯前
B、飯后
C、兩餐之間