單項(xiàng)選擇題每克葡萄糖在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）能量.
A.1kcal
B.2kcal
C.3kcal
D.4kcal
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1.單項(xiàng)選擇題以下（）缺陷會(huì)引起苯丙酮酸尿癥
A.苯丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶
B.苯丙氨酸羥化酶
C.碘化酶
D.苯丙氨酸合成酶
2.單項(xiàng)選擇題氨基酸分解代謝的主要方式是（）.
A.脫氨基
B.脫羧基
C.脫硫
D.脫水
3.單項(xiàng)選擇題葡萄糖在無(wú)氧條件下分解為乳酸的過(guò)程稱為（）.
A.糖有氧氧化
B.糖酵解
C.糖原合成
D.糖異生
4.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸來(lái)自（）.
A.食物
B.糖轉(zhuǎn)變
C.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變
D.體內(nèi)合成
5.單項(xiàng)選擇題以下不是EFA是（）.
A.軟脂酸
B.亞油酸
C.花生四稀酸
D.亞麻酸
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
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題型：?jiǎn)柎痤}
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
四季豆中毒是因?yàn)楹ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題