下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

下列適合速凍的原料是（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

下列干燥后果蔬性質(zhì)變化正確的是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。

飲料的功能包括（）

壓力較低時(shí)，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。