判斷題

壓力較低時，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO₂的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。

答案：正確

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多項選擇題

飲料的功能包括（）

A.消暑解渴
B.醒神興奮
C.補充營養(yǎng)
D.味感需要

非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。

答案：錯誤

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