炔烴的叁鍵是由一個（）鍵和二個（）鍵構(gòu)成的，且（）。

下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。

-COOH稱為（），是（）的官能團。-COOH是由（）和（）組成的。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。

醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。

下列化合物不屬于仲胺的是（）。

命名為（），它可以溶于（）中，生成（），生成的鈉鹽常作為（）。

在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。