單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂折光指數(shù)的仲裁方法是（）
A.韋氏天平法
B.阿貝折射儀法
C.羅維朋比色法
D.水平密度瓶法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題小麥粉白度計(jì)使用前必須預(yù)熱（）
A.15min
B.30min
C.45min
D.60min
2.單項(xiàng)選擇題大米的定等項(xiàng)目是（）
A.碎米率
B.加工精度
C.水分
D.雜質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂相對(duì)密度的作用是（）
A.可測(cè)定油脂顏色深淺
B.可反映油脂顏色酸敗程度
C.可以判斷油脂純度
D.都不對(duì)
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂相對(duì)密度的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）
A.密度計(jì)法
B.密度瓶法
C.液體密度天平法
D.都不是
5.單項(xiàng)選擇題定溫定時(shí)烘干法測(cè)定糧食水分時(shí)，應(yīng)該在130℃下烘（）
A.1h
B.40min
C.至恒重
D.2.5h
最新試題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題