下列哪個不能用來進行混濁果汁均質(zhì)？（）

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時候注意。

在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產(chǎn)品加工。

非酶褐變中氨基酸與還原糖作用，產(chǎn)生的的色素使腌漬品色澤變暗紅。