單項選擇題
下圖食用油中維生素E的功能是（）。
A.增稠劑
B.防腐劑
C.抗氧化劑
D.營養(yǎng)強化劑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食鹽中的抗結(jié)劑亞鐵氰化鉀在（）℃以下不會分解，是安全的。
A.300
B.400
C.250
D.180
4.名詞解釋面團改良劑
5.多項選擇題卵磷脂的功能特性包括（）
A.營養(yǎng)強化劑
B.乳化劑
C.防腐劑
D.抗氧化劑
E.膨松劑