A、行政管理費(fèi)用預(yù)算
B、營銷、公關(guān)費(fèi)用預(yù)算
C、維修保養(yǎng)費(fèi)用預(yù)算
D、工資及福利預(yù)算
E、能源費(fèi)用預(yù)算
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A、制作食品、菜肴的原材料
B、制作食品、菜肴的調(diào)配料
C、酒水飲料
D、水、電、燃?xì)?br />
E、廚具、餐具
A、深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研
B、收集競爭酒店的有關(guān)資料、數(shù)據(jù)
C、參照本市、本地區(qū)同行業(yè)的平均水平
D、收集競爭酒店不利的資料、數(shù)據(jù)
A、翻譯
B、洗衣
C、復(fù)印
D、上網(wǎng)
A、廚師工資及福利
B、宿舍費(fèi)用
C、培訓(xùn)費(fèi)用
D、餐飲行政
A、營業(yè)條件和辦公條件不平衡
B、務(wù)實(shí)與務(wù)虛調(diào)節(jié)不平衡（應(yīng)會(huì)有余，應(yīng)知不足）
C、客戶管理太簡單，沒有引起對(duì)客戶的重視
D、與外界交流甚少（內(nèi)外信息掌握不平衡）
最新試題
Fairmont（費(fèi)爾蒙）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
酒店經(jīng)營者把精力集中在設(shè)施改進(jìn)與服務(wù)質(zhì)量的提高上，而忽視了市場(chǎng)即客人需求的了解與研究，這屬于（）。
旅游企業(yè)選擇若干個(gè)客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標(biāo)和資源的細(xì)分市場(chǎng)，為不同的旅游顧客群供不同的旅游產(chǎn)品的旅游目標(biāo)市場(chǎng)模式是（）。
根據(jù)旅游者對(duì)于產(chǎn)品各種需求反映的偏好，旅游市場(chǎng)是一個(gè)典型的（）。
不能孤立地追求一己的利益，要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益，即企業(yè)利潤、顧客需求的滿足和社會(huì)利益，這屬于（）。
在旅游行業(yè)中，旅游交通市場(chǎng)適宜采用下列（）目標(biāo)市場(chǎng)策略。
酒店分為集團(tuán)經(jīng)營、獨(dú)立經(jīng)營、特許經(jīng)營等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？
詢問法適用于（），在想要了解人們消費(fèi)態(tài)度、偏好和購買行為時(shí)普遍使用。
Waldorf（華爾道夫）屬于奢華五星級(jí)酒店。（）
酒店分為商務(wù)、休閑度假等是根據(jù)（）進(jìn)行劃分的？