A、滴定時(shí)，為加快反應(yīng)，應(yīng)先加熱
B、I¯與含氧性氧化劑作用時(shí)，要加酸，KI過(guò)量
C、Na2S2O3與I2反應(yīng)在中性或弱酸性溶液中進(jìn)行
D、指示劑淀粉在滴定近終點(diǎn)時(shí)加入
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A、1.0%
B、1.5%
C、5.0%
D、無(wú)該項(xiàng)要求
A、30秒
B、60秒
C、80秒
D、90秒
Br2分子中，Br的化合價(jià)是（）
A、-1
B、+1
C、+5
D、0
A、消化時(shí)硫酸鉀用量過(guò)大
B、蒸餾時(shí)NaOH過(guò)量
C、滴定時(shí)速度太快
D、消化時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
A、食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
B、埃農(nóng)法測(cè)定食品中還原糖
C、萃取法測(cè)食品中粗脂肪
D、比色法測(cè)食品中Pb含量
最新試題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽(yáng)性。
配制茚三酮試液需用（）溶解。
礦石中的灰分的測(cè)定，適宜選用（）分析法。
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的（）
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
在煎炸過(guò)程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類（）