單項(xiàng)選擇題可用于清除植物油中黃曲霉毒素的方法是()。

A、挑選霉粒法
B、碾壓加工法
C、物理吸附法
D、加水搓洗法


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1.單項(xiàng)選擇題過量攝入食鹽,往往是形成原發(fā)性()的主要原因。

A、心臟病
B、高血脂癥
C、高血壓
D、尿毒癥

2.單項(xiàng)選擇題肉類蛋白質(zhì)屬于()蛋白質(zhì)。

A、完全性
B、半完全性
C、不完全性
D、劣質(zhì)

3.單項(xiàng)選擇題蔬菜和水果是人體獲?。ǎ┑闹饕?。

A、蛋白質(zhì)
B、水
C、糖類
D、維生素

4.單項(xiàng)選擇題谷類中含量最高的營養(yǎng)成分是()。

A、蛋白質(zhì)
B、水
C、糖類
D、維生素

5.單項(xiàng)選擇題我國國家標(biāo)準(zhǔn)將體力勞動(dòng)強(qiáng)度劃分為四級,其中廚師工作屬于()。

A、輕體力
B、中等體力
C、重體力
D、極重體力