單項(xiàng)選擇題下列果菜中屬于漿果類的是（）。

A、黃瓜；
B、西葫蘆；
C、茄子；
D、四季豆


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1.單項(xiàng)選擇題被稱為起陽草，中醫(yī)認(rèn)為有壯陽作用的葉菜是（）。

A、青蒜；
B、大蔥；
C、韭菜；
D、芫荽

2.單項(xiàng)選擇題屬于我國特產(chǎn)的葉類蔬菜是（）。

A、生菜；
B、菠菜；
C、大白菜；
D、卷心菜

3.單項(xiàng)選擇題莼菜是著名的水生葉菜，以（）所產(chǎn)品質(zhì)最佳。

A、杭州西湖；
B、蕭山湘湖；
C、江蘇太湖；
D、安徽巢湖

4.單項(xiàng)選擇題菠菜中含有較多的（），故食用時要先焯水處理。

A、碳酸；
B、單寧物質(zhì)；
C、植物堿；
D、草酸

5.單項(xiàng)選擇題竹筍中品質(zhì)最好的是（）。

A、春筍；
B、夏筍；
C、鞭筍；
D、冬筍