單項選擇題佝僂病主要是由于膳食中長期缺乏()而引起的。

A、維生素A;
B、維生素D;
C、維生素E;
D、核黃素


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1.單項選擇題飲食產(chǎn)品價格結(jié)構(gòu)中的毛利通常是指()之和。

A、利潤;
B、稅金、利潤;
C、費用、稅金;
D、費用、稅金、利潤

2.單項選擇題不能提供人體能量的營養(yǎng)素是()。

A、蛋白質(zhì);
B、脂肪;
C、碳水化合物;
D、維生素

3.單項選擇題漲發(fā)海參時切忌接觸()。

A、鹽;
B、糖;
C、酒;
D、水

4.單項選擇題自然界食物中不單獨存在的是()。

A、麥芽糖;
B、葡萄糖;
C、半乳糖
D、乳糖

5.單項選擇題面烤法是在()基礎(chǔ)上的演進。

A、泥烤法;
B、明爐烤;
C、暗爐烤;
D、鐵板烤