表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。

一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。

進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應(yīng)開關(guān)或腳踏開關(guān)。

產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。

綠色食品加工廠一般要求50m內(nèi)不得有垃圾堆，25m內(nèi)部的有排放煙灰塵的企業(yè)。

廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。

收奶站必須配置制冷設(shè)備，使原料乳冷卻至4℃以下。

食品物流的走向應(yīng)該是從非潔凈區(qū)流向潔凈區(qū)。

肉類原料在接收站經(jīng)過計量后，可直接放入凍庫保存。

項目建議書是項目建設(shè)輪廓的一個初步研究，批準(zhǔn)與否并不重要，重要的是及時開展可行性研究。