鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風向。

一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。

食品工廠廢水中有機物質和懸浮物質含量高、易腐敗。

廠址選擇應選在有污染源的、居民區(qū)和飲用水水源的上風向。

食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風險程度。

通常物料計算以年產(chǎn)量作為計算基準。

公共設施要滿足生產(chǎn)需求，供水能力應該高峰季節(jié)產(chǎn)量設計。

食品廠的污水處理站應設在上風向，并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。

生產(chǎn)車間人流入口處應設置紫外消毒燈。

食品工廠的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開，要適當綠化，道路平坦。