引起餐飲市場(chǎng)波動(dòng)性的主要因素是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場(chǎng)占有率和投資收益率到達(dá)最高水平的階段是（）

對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來(lái)看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢(shì)必將是（）

試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。

餐飲市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

對(duì)于一些資金或開(kāi)發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)省開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

整個(gè)預(yù)測(cè)工作的主體階段和核心是（）

在餐飲企業(yè)的定價(jià)行為中，高價(jià)策略屬于（）

構(gòu)成餐飲市場(chǎng)主體的基本要素是（）