以下哪種餡心是廣式點(diǎn)心中常見的熟葷餡？（）

夏天調(diào)制冷水面坯時，可加少量的（）。

叉燒酥制品成熟后，會呈現(xiàn)出明顯的（）。

以下成品屬于攤半成品成形法的是（）。

以下點(diǎn)心制品成型使用“撥”技法的是（）。

蒸制面點(diǎn)時，應(yīng)將生坯按一定的間距整齊地擺入墊有（）的蒸屜內(nèi)。

常用于制餡的鮮果有（）。

在制作臘味蘿卜糕時，一般將白蘿卜切成（）備用。

混酥類點(diǎn)心的特點(diǎn)是（）。

生煎包適宜用（）煎制，以免焦底。