單項(xiàng)選擇題在1652年，荷蘭遠(yuǎn)駐東印度公司的統(tǒng)治者JanVanRiebeeck，在去印度的途中種植了一片葡萄園。這個(gè)地方已經(jīng)成為了世界第十大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，這里指的是哪個(gè)國(guó)家？
A.新西蘭
B.智利
C.南非
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1.單項(xiàng)選擇題在西班牙，Crianza，Reserva和GranReserva指的是什么？
A.葡萄酒在裝瓶前陳年的時(shí)間
B.班牙葡萄酒比賽中獲獎(jiǎng)葡萄酒的等級(jí)
C.葡萄酒中酒精含量的多少
2.單項(xiàng)選擇題以下四個(gè)著名的葡萄酒生產(chǎn)商中，哪一個(gè)與其他三個(gè)情況不一樣？
A.Ksara
B.Kefraya
C.Sassicaia
D.Musar
3.單項(xiàng)選擇題一款名為Grange的葡萄酒產(chǎn)自于世界上最大的一家酒莊，這款葡萄酒也是該國(guó)最有名的葡萄酒之一。這個(gè)國(guó)家是：（）
A.澳大利亞
B.美國(guó)
C.南非
4.單項(xiàng)選擇題從1946年開始，波爾多這個(gè)非常著名的城堡酒莊每年會(huì)邀請(qǐng)一個(gè)藝術(shù)家來(lái)描繪新的酒標(biāo)，請(qǐng)問這個(gè)城堡酒莊的名字是什么？
A.木桶酒莊（MoutonRothschild）
B.比昂酒莊（HautBrion）
C.拉圖酒莊（Latour）
5.單項(xiàng)選擇題一款有結(jié)構(gòu)的葡萄酒指的是？
A.橡木的味道特別濃郁（因?yàn)檫@些酒都是在新橡木桶中培育的）
B.強(qiáng)勁的丹寧
C.酒精度很高
最新試題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題