球狀蛋白質在pH7的水溶液中折疊成一定空間構象。這時通常非極性氨基酸殘基側鏈位于分子內部形成疏水核，極性氨基酸殘基位于分子表面形成親水面。問：
⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸側鏈位于分子內部？哪些氨基酸側鏈位于分子外部？
⑵Ser、Thr、Asn和Gln雖然是極性氨基酸，但它們常常位于球狀蛋白質的分子內部，為什么？

一個五肽，經完全水解后得到等摩爾數(shù)的Ala、Cys、Lys、Ser、Phe，用苯異硫氰酸（異硫氰酸苯酯）處理后得到PTH-Ser，用胰蛋白酶水解得一個N-末端為Cys的三肽和一個二肽，用胰凝乳蛋白酶水解此三肽得一個Ala及一個二肽，問：
⑴胰蛋白酶水解后得到的三肽的氨基酸組成及順序？
⑵胰蛋白酶水解后得到的二肽的氨基酸組成？
⑶此五肽的一級結構？