中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。