最新試題
面團發(fā)酸應該加入()中和。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
薩琪瑪屬于()面點。
面包酵母可分為()種。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
老婆餅是()點心。
適合用澄面做面皮的是()
寧波湯圓屬于()面點。
能提高面團筋性的原料是()
吉士粉呈()