最新試題
烙餅適宜用（）
面包酵母可分為（）種。
面點(diǎn)制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
吉士粉呈（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
老婆餅是（）點(diǎn)心。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
川式點(diǎn)心的代表品種是（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）