多項選擇題下列哪些物質(zhì)是膳食鋅的良好來源（）
A.動物內(nèi)臟
B.奶制品
C.蝦
D.貝殼類海產(chǎn)品
E.花生
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1.多項選擇題對蔬菜和水果的各種加工烹調(diào)的合理的是（）
A.先洗后切
B.急火快炒
C.適量加醋，保護(hù)VC
D.吃茄子不宜去皮
2.多項選擇題鈣缺乏主要影響（）
A.骨骼與牙齒的發(fā)育
B.佝僂病
C.成人骨質(zhì)軟化病
D.骨質(zhì)疏松癥
3.多項選擇題下列哪些脂肪酸屬于必需脂肪酸（）
A.亞油酸
B.α-亞麻酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.油酸
4.多項選擇題乳母膳食中哪些營養(yǎng)素缺乏會影響嬰兒營養(yǎng)狀況（）
A.蛋白質(zhì)
B.碘、鋅
C.維生素A和水溶性維生素、谷類
D.脂類
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會推薦60歲以上老年人每日膳食膽固醇攝入量不宜超過（）
A.500mg
B.300mg
C.400mg
D.600mg
E.700mg
最新試題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）做法有助于提供充足的能量。
題型：單項選擇題
下列（）副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題