多項(xiàng)選擇題乳母膳食中哪些營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)影響嬰兒營(yíng)養(yǎng)狀況（）
A.蛋白質(zhì)
B.碘、鋅
C.維生素A和水溶性維生素、谷類
D.脂類
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦60歲以上老年人每日膳食膽固醇攝入量不宜超過（）
A.500mg
B.300mg
C.400mg
D.600mg
E.700mg
2.單項(xiàng)選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于糖尿病防治的五套療法（）
A.宣傳教育
B.飲食療法
C.運(yùn)動(dòng)療法
D.藥物治療
E.心理療法
4.單項(xiàng)選擇題高溫有扎實(shí)平中最強(qiáng)的致癌物主要是（）
A.多環(huán)芳烴類
B.黃曲霉霉素
C.亞硝胺類
D.龍葵素
E.甲醛類
5.單項(xiàng)選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）
A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.葡萄
E.獼猴桃
最新試題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題