單項選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）

A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸


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1.單項選擇題下列哪一項不屬于糖尿病防治的五套療法（）

A.宣傳教育
B.飲食療法
C.運動療法
D.藥物治療
E.心理療法

2.單項選擇題高溫有扎實平中最強的致癌物主要是（）

A.多環(huán)芳烴類
B.黃曲霉霉素
C.亞硝胺類
D.龍葵素
E.甲醛類

3.單項選擇題阻斷亞硝胺形成的食物首選（）

A.西紅柿
B.大棗
C.柑橘
D.葡萄
E.獼猴桃

4.單項選擇題食物中肝癌最強的致癌物主要是（）

A.黃曲霉霉素
B.亞硝胺類
C.多環(huán)芳烴類
D.酒精類
E.蕨類

5.單項選擇題下列哪一項不屬于急性胃炎的營養(yǎng)治療（）

A.忌飲食無規(guī)律
B.忌產(chǎn)氣食物
C.忌不潔飲食
D.忌生冷硬食物
E.忌辛辣刺激性食物