單項(xiàng)選擇題脂溶性維生素包裹下列哪一組（）
A.VitB1、B2、B6
B.VitA、E、D、K
C.VitB1、B2、D、E
D.VitA、D、C、K
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1.單項(xiàng)選擇題人類以及動物從兩個途徑獲得（），即食物的攝入及皮膚內(nèi)形成
A.視黃酮
B.抗佝僂病維生素
C.生育酚
D.硫胺素
2.單項(xiàng)選擇題烹飪中維生素大致?lián)p失順序?yàn)椋ǎ?/a>
A.VitC>VitA>VitB1>VitE
B.VitB1>VitC>VitE>VitA
C.VitC>VitE>VitA>VitB1
D.VitC>VitB1>VitA>VitE
3.單項(xiàng)選擇題腳氣病是由下列何種維生素缺乏引起的（）
A.硫胺素
B.核黃素
C.維生素6
D.抗壞血酸
4.單項(xiàng)選擇題維生素A在哪些條件下不穩(wěn)定（）
A.堿、酸性條件
B.酸性條件、日光
C.堿、日光
D.高溫條件、堿
5.單項(xiàng)選擇題下列哪個維生素缺乏可引起賴皮?。ǎ?/a>
A.硫胺素
B.核黃素
C.視黃酮
D.尼克酸
最新試題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：單項(xiàng)選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通?？紤]的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的主要要求。
題型：單項(xiàng)選擇題