單項(xiàng)選擇題那種成分對(duì)膽固醇的吸收有促進(jìn)作用（）
A.豆固醇
B.膳食脂肪
C.谷固醇
D.膳食纖維
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)脂肪不減低血甘油三脂濃度（）
A.EPA
B.DHA
C.ａ－亞麻酸
D.γ-亞麻酸
2.單項(xiàng)選擇題目前確定的最基本必須脂肪酸是（）
A.亞油酸、花生四烯酸、ａ－亞麻酸
B.亞油酸、ａ－亞麻酸
C.亞油酸、花生四烯酸
D.花生四烯酸、ａ－亞麻酸
E.亞油酸
3.單項(xiàng)選擇題（）中不飽和脂肪酸的含量高，因而用其來(lái)防止動(dòng)脈粥樣硬化有明顯效果。
A.海產(chǎn)魚(yú)油
B.豬油
C.橄欖油
D.芝麻油
4.單項(xiàng)選擇題膳食中多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸應(yīng)保持適宜的比例，一般推薦多不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸（P／S）比多少為宜（）
A.1：1至2：1
B.1：2至2：1
C.1：3至2：1
D.任意比
5.單項(xiàng)選擇題以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是（）
A.魚(yú)油
B.豬油
C.牛油
D.羊油
最新試題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題