A.蛋白質(zhì)的含量和消化率
B.蛋白質(zhì)的消化率和生物學(xué)價(jià)值
C.蛋白質(zhì)含量、氨基酸含量、生物學(xué)價(jià)值
D.蛋白質(zhì)含量、蛋白質(zhì)消化率及生物學(xué)價(jià)值
E.氨基酸組成、蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的發(fā)揮
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A.蛋白質(zhì)代謝
B.脂肪代謝
C.賴(lài)氨酸代謝
D.糖代謝
E.鈣代謝
A.輕體力活動(dòng)者
B.老年人
C.活動(dòng)少的成年人
D.青年人
A.12—16碳原子的飽和脂肪酸
B.18碳的硬脂酸
C.單不飽和脂肪酸脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
A.年齡比體重
B.年齡比身高
C.身高比體重
D.體重比體重
最新試題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了預(yù)防缺鐵性貧血,應(yīng)增加()食物的攝入。
以下()屬于全谷物類(lèi)主食。
以下()關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
糧油制品中,()是鐵元素的主要來(lái)源之一。
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
在進(jìn)行主副食搭配時(shí),以下()做法有助于提供充足的能量。
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡,以下()做法最為合理。
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容?()
以下()不是食品抽樣基本原則。