單項(xiàng)選擇題在豬肉中肉眼容易看見(jiàn)的,可寄生在人體肌肉、腦、眼等部位,使人肌肉酸痛、肌肉僵硬、抽搐、癲癇、癱瘓、失明甚至死亡的寄生蟲(chóng)是()
A.囊尾蚴
B.旋毛蟲(chóng)
C.弓形體
D.以上都是
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1.單項(xiàng)選擇題赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸镜闹饕卸疚镔|(zhì)是()
A.伏馬毒素
B.3-硝基丙酸
C.致嘔毒素
D.節(jié)菱孢霉
2.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒藥為()
A.含巰基化合物
B.美藍(lán)
C.硫代硫酸鈉
D.阿托品
3.單項(xiàng)選擇題河豚魚(yú)()中河豚毒素含量最高
A.卵巢
B.肝臟
C.皮膚
D.血液
E.眼球
4.單項(xiàng)選擇題神奈川試驗(yàn)可用于檢測(cè)()食物中毒
A.變形桿菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于細(xì)菌性食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)的是()
A.發(fā)病率高
B.死亡率低
C.夏秋季節(jié)發(fā)病率高
D.植物性食品是引起中毒的主要食物
最新試題
以下()不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通??紤]的因素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()副食富含維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì),應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),以下()不符合指南要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題