單項選擇題下列低聚糖中,使雙歧桿菌增殖所需用量最小的是()
A.甲殼低聚糖
B.低聚果糖
C.乳果聚糖
D.低聚木糖
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1.單項選擇題下列氨基酸中,因MillarD、反應(yīng)導(dǎo)致?lián)p失最大的是()
A.賴氨酸
B.半胱氨酸
C.精氨酸
D.蘇氨酸
2.單項選擇題在以下單糖中,天然存在的產(chǎn)品為L-糖的是()
A.鼠李糖
B.半乳糖
C.木糖
D.果糖
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香腸制作過程中,過量加入亞硝酸鹽,可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色()
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以下哪種方式不可以預(yù)防VC的降解()
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題型:單項選擇題
以下不屬于油脂分提方法的是()
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