最新試題
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）
以下關于花青素的說法，正確的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質使香腸呈綠色（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）