最新試題
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制湯的時間長短主要取決于（）
制作魚湯時，為了使湯更白，可以在煮制過程中（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）