填空題我國河南南部一帶民間大年初一常將餃子和面條一同煮著吃，俗稱（）
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1.多項選擇題西藏飲食“四寶”包括（）
A.糌粑
B.酥油
C.牛羊肉
D.茶葉
2.多項選擇題牧區(qū)蒙古族人的家常食品包括（）
A.手抓肉
B.奶制品
C.炒米
D.奶茶
3.多項選擇題我國端午節(jié)的傳統(tǒng)活動內(nèi)容包括（）
A.賽龍舟
B.掛菖蒲
C.吃粽子
D.佩香囊
4.多項選擇題重陽節(jié)飲食習(xí)俗包括（）
A.吃重陽糕
B.飲菊花酒
C.賞菊吃蟹
D.喝紅豆粥
5.問答題川菜的風(fēng)味特色有哪些？
最新試題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型：判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項選擇題
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項選擇題
黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
題型：多項選擇題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題