填空題HACCP體系在問題出現(xiàn)之前就實(shí)施（），因而是（）控制體系。
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下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
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以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
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關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
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食品接觸表面材料可以選擇（）。
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食品生物性危害主要包括（）。
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采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
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下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
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食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項(xiàng)？（）
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關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題