員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。

分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

以下選項哪個是食品安全生物危害？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。