最新試題
在中國魔芊膠屬于（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
用于改善面團質構的還原劑中，反應速度慢的是（）