多項選擇題油溶性抗氧化劑包括（）。
A.丁基羥基茴香醚（BHA）；
B.生育酚（維生素E）；
C.苯甲醇；
D.沒食子酸丙酯（PG）
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1.多項選擇題水溶性抗氧化劑包括（）。
A.L-抗壞血酸；
B.生育酚（維生素E）；
C.苯甲醇；
D.茶多酚
3.判斷題對羥基苯甲酸乙酯也叫尼泊金乙酯。
5.判斷題食鹽和乙醇也具有防腐作用。